Som några av er redan vet har vi börjat med lite hem-mejeri här på Nepal Face to Face. Vi får mjölk levererat per lokalbuss från Dharke, en av de byar som vi samarbetar med för våra byvistelser. Mjölken pastöriseras, körs genom gräddseparatorn och ur grädden skakar vi fram smör. Allt detta gör vi ute i vår Coffee Shop.
På bilden ser du Yam Prasad som vi köper mjölken av. Och så ser du vår första mjölk- & smörkund, Faith. Som har blivit en riktig stammis.
Inlägg
