Bygge och 3-3-3

Kaffe är livet...

Mer hann jag inte skriva innan mejlet for iväg. Man kan ju mejla upp text och bild till blogger.com och jag ville testa lite. Nu lite mer om kaffe!

Bygget handlar om ett enkelt kafé som ska rymma en KOMPLETT UPPLEVELSE AV KAFFE! Vi ställer dit en tjusig röd-metalic kafferost, en kvalitetskvarn och en italiensk espressomaskin.


Sedan är det bara att avnjuta Top of The World Coffee som garanterat är färskvara! En regel som kallas 3-3-3 säger att gröna kaffebönor ska rostas inom 3 MÅNADER, rostat kaffe ska malas inom 3 veckor, malet kaffe bryggas och drickas inom 3 minuter!

Av allt det goda, som man förtär,
bland alla jordiska drycker,
ju kaffetåren den bästa är:
den skingrar människans nycker;
den styrker kroppen, den livar själen,
den känns från hjässan, ja - ned i hälen!
Hå hå, ja ja!

Vi löser uppvärmningsproblemen!

Kathmandu håller på att bli kallare. Mellan 7 och 17 grader under natten och dagen. Eftersom husen inte är isolerade kryper kylan in framåt kvällen och även om huset som är byggt med tegelstenar och cement stabiliserar värmen genom väggarnas värmekapacitivitet (fint ord!) så upplevs det något kallt på kvällen. Frågan har varit hur vi ska värma upp rummen.

El är inget bra alternativ pga att vinterhalvåret har planerade strömavbrott upp till 15 timmar som mest. En bullrig generator vill vi inte sätta in. Gas är ett alternativ för större rum, men för ett litet rum tar syret slut under en natt och det skapar hälsoproblem.

Lösningen är fantastisk!


Någon smart person har kommit på att ta fram ett stort grillkol som vid dagligt tal kallas "briquette". Dessa briketter tillverkas i en av de byar vi har kontrakt med (för hållbar byturism). Nedfallna grenar förbränns i syrefattig miljö (som gamla tiders kolmilor), krossas och blandas med lera och vatten. Därefter stoppar blandningen i formar som soltorkas. Resultatet är ett grillkol som man i byarna kan laga mat på utan att rök fyller huset (vilket leder till luftvägsproblem för många).

Vi köper dessa briketter från vår by och värmer upp små och stora rum i vårt Guest House. Resultatet är en skön och vacker värmegivande kamin som både gynnar våra byar och löser våra uppvärmningsproblem. Se två youtubefilmer i högerspalten om hur dessa ser ut och fungerar.

I värmen från två briquetter, Per